Mejillonescongelados en escabeche caseros. carne de mejillón cocidos
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Elaboraciónpaso a paso. 1. Se deben limpiar los mejillones, raspando las valvas con un cuchillo de ser necesario y retirando restos de adherencias. 2. Tenemos que poner los mejillones en remojo en abundante agua fresca y salada durante unas horas, cambiando el agua tres o cuatro veces o como prefiera. 3. comenzamos picando aparte los dientes
Reservalos mejillones y el caldo resultante. Pon aceite en una tartera, añade el pimiento, la cebolleta, el puerro, los dientes de ajo y el tomate picados finamente. Sazona y rehoga hasta que se doren bien las verduras. Agrega el arroz, la mitad de los mejillones sin cascara, el caldo de cocer los mejillones y un poco de caldo de pescado.
Unareceta simplificada de los exquisitos mejillones a la provenzal. Con un poquito de ganas y 15 minutos de tu tiempo los podes tener listos para disfrutar
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recetas de mejillones congelados sin cascara
